Ingredientele contribuie cu cel putin 70% la gustul si calitatea produsului. Mai este maiestria cofetarului, transportul, estetica, dar produsele de baza de la care pornim au cea mai mare importanta pentru noi. Asa ca:

– Ouă – folosim doar ouă proaspete, din surse atent selecționate, pentru ca acestea oferă gustul cel mai bun. In plus, avem pusa la punct o procedura foarte stricta de a urmari stocul de oua, preferam sa facem mai multe comenzi decat sa facem stocuri 🙂

– Produsele lactate – produsele noastre includ: unt cu 82% grăsime, smântâna naturală pentru frișcă 38% grăsime și laptele 3,5% grăsime. Noi am ales să lucrăm cu producători de tradiție datorită calității constante și capacității lor de a ne asigura cantitățile de materie primă de care avem nevoie. Nu acceptam produse care contin CARAGENAN!!!

Ciocolata – belgiana, produsa de Barry Callebaut, marca renumita intre profesionisti! Obtii constant rezultate de exceptie. Pentru ca apare in marea majoritate a produselor noastre, nu facem rabat si folosim doar the best!

Fistic, nuci, alune de pădure – Surse atent verificate, atat de noi cat si de autoritati. De asemenea, folosim din import combinatii de diverse nuci, pentru cele mai rafinate si exotice retete

Fructele – Folosim fructe de sezon sau congelate, ca atare sau sub forma de piure. In cazul fructelor exotice, nu acceptam decat fructele congelate, din surse de incredere! Nu folosim fructe conservate prin metode chimice!

– Accesorii dulci: – Decorurile sunt lucrate manual, in proportie de aproape 100%.

Ingredientele contribuie cu cel putin 70% la gustul si calitatea produsului. Mai este maiestria cofetarului, transportul, estetica, dar produsele de baza de la care pornim au cea mai mare importanta pentru noi. Asa ca:

– Ouă – folosim doar ouă proaspete, din surse atent selecționate, pentru ca acestea oferă gustul cel mai bun. In plus, avem pusa la punct o procedura foarte stricta de a urmari stocul de oua, preferam sa facem mai multe comenzi decat sa facem stocuri 🙂

– Produsele lactate – produsele noastre includ: unt cu 82% grăsime, smântâna naturală pentru frișcă 38% grăsime și laptele 3,5% grăsime. Noi am ales să lucrăm cu producători de tradiție datorită calității constante și capacității lor de a ne asigura cantitățile de materie primă de care avem nevoie. Nu acceptam produse care contin CARAGENAN!!!

Ciocolata – belgiana, produsa de Barry Callebaut, marca renumita intre profesionisti! Obtii constant rezultate de exceptie. Pentru ca apare in marea majoritate a produselor noastre, nu facem rabat si folosim doar the best!

Fistic, nuci, alune de pădure – Surse atent verificate, atat de noi cat si de autoritati. De asemenea, folosim din import combinatii de diverse nuci, pentru cele mai rafinate si exotice retete

Fructele – Folosim fructe de sezon sau congelate, ca atare sau sub forma de piure. In cazul fructelor exotice, nu acceptam decat fructele congelate, din surse de incredere! Nu folosim fructe conservate prin metode chimice!

– Accesorii dulci: – Decorurile sunt lucrate manual, in proportie de aproape 100%.